Zinfandel

Wina klubowe

Dzisiejsze główne wina do degustacji to:

Zinfandel, Robert Mondavi Private Selection, 2002 oraz  Zinfandel, Terra d'Oro Montevina Amador County, 2002

Zinfandel Mondaviego – sławnego barona kalifornijskich win – to dokładnie 91% zinfandela i 9% syrah. Pochodzi z Central Coast w Kalifornii. 2/3 z gron zinfandela pochodzi z winnic w Mendocino County z winnic o intryguja;cych nazwach jak: Yokayo, Elizabeth i Lovers’ Lane. Owoce Syrah pochodzą natomiast z Monterey County. Fermentacja zachodzi w kadziach ze stali nierdzewnej. Minimalny okres starzenia w beczkach powoduje, że wino ma silnie owocowy charakter. Dodanie syrah powoduje że wino nabiera ostrego charakteru.

„Montevina” to najambitniejszy z projektów braci Trinchero. Pozostałe to: „Sutter Home” - seria dla najliczniejszych konsumentów, „Trinity Oaks” – nieco droższe, „M. Trinchero” – dla bardziej wymagających konsumentów. Montevina natomiast może zadowolić już czułe podniebienia prawdziwych smakoszy wina. Są to wina pochodzące z Amador County z regionu Sierpa Foothills. Montevina to właściwie nazwa gospodarstwa założonego w 1970 roku. Bracia Trinchero kupili natomiast to gospodarstwo w 1988 roku. Wyjątkowość produkowanych tu win wynika między innymi z wykorzystania bardzo dojrzałych owoców, złożnego procesu produkcji wina oraz starzenia na zmianę w francuskich i amerykańskich beczkach. W grupie win Montevina znajdują się wina podstawowe (np. „Montevina Zinfandel”), wina „reserve” – czyli ze znakiem „Terra d'Oro” –   (np. „Terra d’Oro Zinfandel) oraz wina niestarzone do szybkiej konsumpcji (np. różowy „Montevina White Zinfandel”).

1. Zinfandel, Robert Mondavi Private Selection, 2002 (13,5% vol.)
   Wino o owocowym,przyjemnym zapachu z wyrózniającą się malinową nutą. Jednak dość ulotne. W smaku dobra, nie przesadna kwasowość. Lekko pikantne i delikatnie cierpkie w końcówce. Ocena: 82
2. Zinfandel, Terra d'Oro Montevina Amador County, 2002 (15,5% vol.)
   Słodki, pełny i głęboki zapach wanilii, lekkiej beczki, dżemu owocowego. Wspaniały smak powideł. Nieprzesadnie słodkawe, delikatnie pikantne, pełne i długie. Bardzo dobre wino. Dobry stosunek cena/jakosc. Ocena: 89

  

Pozostałe wina

1. Zinfandel, Turning Leaf E&J Gallo, 2002 (14% vol.)
   W zapachu wyczuwalne kuchenne akcenty: chleba, kawy, gotowanych warzyw. W smaku dym, suszone śliwki, powidła. Lekko szczypiace i pikantne. Dobrze zrównoważone. Ocena: 84
2. Zinfandel, Montevina Amador County, 2000 (15,5% vol.)
   Uderza piękny zapach miodu gryczanego, karmelu i kwiatów. W smaku powidła, śliwka i jeżyny. Lekko pikantne z goryczką na końcu. Długie i pełne w ustach. Dobry stosunek cena/jakość. Ocena: 86
3. Primitivo Senesi, 2002, IGT (13% vol.)
   Ten włoski zinfandel uderza owocowym zapachem, szczególnie świeżymi śliwkami. Przyjemny zapach piwnicy, przepiękny kwiatów (hiacynt). Smak kompotu ze śliwek. Dość lekkie, łagodne i średnio długie. Ciekawe  doświadczenie. Ocena: 85

Degustacja była bardzo udana. Nieco rozczarował tylko Mondavi, może dlatego, że generalnie wolimy jednak wina mocniej starzone w dębinie od świeżych, delikatnych i owocowych win jak to. Oba zinfandele Monteviny stanęły na wysokości zadania, a z kolei bardzo miło zaskoczyło nas włoskie primitivo. Może przyjdzie czas, że przyglądniemy mu się bardziej uważnie.

Wypowiedz się na forum na temat tego artykułu »

©2005 klubwina.pl  -  klub@klubwina.pl