Syrah

Wino klubowe

Dzisiaj, w związku z pewnymi trudnościami z zakupem dobrego rodańskiego Syrah, zdecydowaliśmy się na austalijczyka i sycylijczyka. A były to:

Shiraz Margaret River Evans & Tate 2001

Mocne wino o wysokiej zawartości alkoholu (14,5%) podobne w stylu do Gnangary tego samego producenta (zobacz ponizej), ale stanowiący kolejny, wyższy poziom doznaniowy. Jest to wino głębokie i długie przypominające jesienne akcenty: słodkie zapachy wanilii, wiśni, opadłych liści komponują się ze smakiem konfitur i powideł robionych przez babcię jesienną porą... Ocena: 87 (cieszy nas fakt że jak się okazało, taką samą ocenę otrzymało od WS :) )

Planeta Syrah 2002

Ciemne, niezbyt klarowne wino. Wyraźnie wyczuwalne suszone owoce (rodzynki, morele) oraz dymna, słodka, beczkowa i korzenna nuta. Pikantne, długie i bardzo dobrze zrównowazone. Można się przy nim zadumać... Ocena: 89

Pozostałe wina

1. Shiraz Gnangara Evans & Tate 2002
   Aksamitne, poprawnie zrównoważone wino o delikatnym i bardzo przyjemnym zapachu. Dymne akcenty i smak suszonych owoców sprawiają, że wino jest wyborne w swojej klasie. Atrakcyjny stosunek cena/jakość. Ocena: 85 (cieszymy sie po raz drugi; tym razem nasza ocena jest zgodna z oceną MW)
2. Shiraz Bin 50 Lindemans 2004
   Dość dziwne aromaty odpustowych cukierków i juz bardziej ciekawe - goździków. Wino zasadniczo różne od pozostałych, czym nas raczej zaskoczyło niekoniecznie pozytywnie. Klasa niżej. Ocena: 78
3. Belleruche M. Chapoutier, Côtes du Rhone 2003
   Słaby owocowy zapach (maliny). Mocno ściągające i dosyć cierpkie. Zachwiana równowaga na niekorzyść kwasowości. Ocena: 78
4. Domaine Des Carbonnieres Côtes du Rhone Villages 2002
   Wino o lekko stęchłym zapachu, mineralne ze szczyptą piżma. Zdecydowanie pikantne, ziołowe i korzenne aromaty. Ciekawe. Ocena: 84

Podsumowując nasza dzisiejszą degustację uznaliśmy, że Syrah, czy Shiraz, to bardzo obiecująca odmiana i chociaż jeszcze nie tak popularna na naszych stołach, to warta tego aby to się zmieniło.

Dowiedz się więcej na temat szczepu Syrah »

Wypowiedz się na forum na temat tego artykułu »

©2005 klubwina.pl  -  klub@klubwina.pl