Nero d'Avola

Wino klubowe

Jako wino wieczoru wybraliśmy Feudo Montoni Nero d'Avola Selezione Speciale 2000.

Feudo Montoni to starożytna posiadłość otoczona wzgórzami północno-zachodniej Sycylii. Posiada 73 hektary gliniasto-wapiennych winnic z 10-50 letnimi krzakami. Wysokość położenia winnic – 400-680 m n.p.m. chroni winogrona przed mocnym sycylijskim słońcem. Uprawiane są tu różne odmiany; typowo sycylijskie jak i francuskie, ale prawdziwymi gwiazdami posiadłości są wina właśnie z Nero d’Avola. Zbiory winogron są tu wyłącznie ręczne i mają miejsce w drugiej połowie września. Wydajność jest utrzymywana na niskim poziomie 30-40 hektolitrów z hektara. Wina dojrzewają przez 8-12 miesięcy w francuskich beczkach, przy czym 1/3 z nich to nowe beczki. Co ciekawe, wina nie podlegają procesowi filtracji.

Degustacja

• Feudo Montoni Nero d'Avola Selezione Specjale 2000 (13% vol.)
  Wino z 40-letnich krzaków. Intensywny i ciepły zapach słońca, czereśni, piżma, beczki i tytoniu. W ustach pełne i gęste ale jednocześnie radosne i lekkie. Wyraźne właściwości ściągające, znakomita kwasowość, akcenty beczki pięknie zharmonizowane z całością wrażeń. Słodki i długi koniec. Ocena: 89

Pozostałe wina

1. Kalaurisi Nero d'Avola Magiovini 2003 (13,5% vol)
   Mimo swojej prostoty bardzo ciekawe wino i o malinowym kolorze, delikatnym i dość słabym zapachu. Lekkie, soczyste, delikatnie cierpkie z wyczuwalną nutą goździków. Świetne wino do picia przy codziennych posiłkach. Ocena: 83
2. Trentacinquesimo Parallelo, Nero d’Avola 2003 (13% vol)
   Tanie wino z niższej półki, landrynkowe, duszące, lekko ściągające. Nieciekawe. Ocena: 80
3. Feudi di Sicilia Nero d'Avola Pasqua & Fazio 2001 (13% vol)
   To wino gościło już kiedyś na naszym stole jako wino dodatkowe podczas spotkania na temat Barolo. Wtedy dostało wysoką ocenę 87 i opis: "Treściwe, gęste, zrównoważone i łagodne wino z Sycyli w którym szczególnie w zapachu wyczuwamy beczkę i delikatne dymne akcenty, nieco zanikające w smaku na korzyść owocowych aromatów. Bardzo przyjemne i uwzględniając bardzo przystępną cenę polecamy do picia na co dzień."
   Dziś nie byliśmy aż tak hojni ale i tak podczas degustacji "w ciemno" otrzymało 85 punktów. Powyższy opis można uzupełnić o wyczuwalny w winie zapach toffi i karmelu, a w smaku delikatnej śliwki. Ale generalnie zapach bardziej atrakcyjny niż smak. Ocena: 85
4. Corvo Rosso Sicilia, 2001 (12,5% vol) (nero d’Avola + nero di mascalese + pignetello)
   Przyjemny zapach słodyczy, miodu, nieco przypominające klimaty tokajskie, lekko przypalone, wyczuwalny karmel. Ciekawy, delikatnie słony smak. Lekko ściągające, dość kwaśne. Ocena: 83
5. Chianti Rufina Val Serena Trambusti 2001 (12,5% vol)
   Stęchły zapach przypominający nadpsuty kompot wiśniowy. Wino niezrównoważone, z wyróżniającą się w zasadzie tylko kwasowością. Ocena: 75
   

Degustowane Nero d’Avola reprezentowały różny poziom: od nieciekawego wina z najniższej półki, poprzez intrygujące Kalaurisi, do bardzo dobrego Feudo Montoni. Widać więc, że szczep posiada szerokie możliwości wykorzystania, od win pospolitych do picia na co dzień, po znakomite, poważne, prawdziwie światowe wina. Na każdym z tych poziomów zachowuje jednak swoją niezależność i godnie reprezentuje swoje sycylijskie pochodzenie.

Wypowiedz się na forum na temat tego artykułu »

©2005 klubwina.pl  -  klub@klubwina.pl